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酒店洗衣房的規(guī)章制度及酒店洗衣房員工管理制度
添加時(shí)間:2018-08-14
酒店洗衣房的規(guī)章制度及酒店洗衣房員工管理制度

酒店洗衣房的規(guī)章制度
  一、洗衣房管理制度
  1、認(rèn)真遵守員工手冊(cè)的各項(xiàng)規(guī)定,違者按規(guī)定處罰。
  2、保持工作間的清潔衛(wèi)生,閑雜人員謝絕入內(nèi)。
  3、操作過(guò)程中認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)量,破損、污漬及時(shí)清除,并詳細(xì)記載數(shù)目,及時(shí)返庫(kù),不得私自處理或送與他人。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按員工手冊(cè)有關(guān)條款處罰。
  4、上崗前要認(rèn)真檢查機(jī)器部位水電是否正常,然后進(jìn)行操作,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要專人負(fù)責(zé),嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。洗衣工、脫水工、燙平工均按操作程序工和,違反操作程序的按處罰條例給予處罰。
  5、洗滌時(shí)嚴(yán)禁用腳踩或其它違章作業(yè),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按原價(jià)賠償。
  6、布草工認(rèn)真履行交接手續(xù),晚間上崗前檢查車是否正常,由草必須用袋裝,不準(zhǔn)拖,嚴(yán)禁與客人爭(zhēng)乘電梯。運(yùn)送中如損壞地毯、電梯內(nèi)設(shè)施、墻壁紙,按員工手冊(cè)有關(guān)條款處理。
  7、每天檢查所有機(jī)器狀況,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)修理。每日注油并檢修,如發(fā)現(xiàn)故障,不及時(shí)修理造成損失,按有關(guān)條便給予處罰。
  8、班后檢查安全、切斷電源。
  二、洗滌品收發(fā)制度
  1、接受樓號(hào)物品和客人義務(wù)時(shí),認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)目,做好標(biāo)記,寫(xiě)清所洗物品的狀態(tài)和品種;檢查是否有破損,收據(jù)存根要清楚明白,并要送物品人員簽字。
  2、收發(fā)物品要先客人后員工。對(duì)殘次物品經(jīng)修補(bǔ)后再發(fā)放,嚴(yán)重破損無(wú)法修補(bǔ)的按規(guī)定上報(bào),并做好登記。
  3、對(duì)內(nèi)外賓及本店員工所洗燙的物品,要登記記帳,留好存根和提貨單,做到準(zhǔn)確無(wú)誤。
  4、票據(jù)要清楚準(zhǔn)確、妥善保管,不得隨意丟失,對(duì)所洗滌的物品每月結(jié)算一次。
  5、收發(fā)員要認(rèn)真負(fù)責(zé),憑票提取物品,不錯(cuò)不丟,如有丟失,誰(shuí)收發(fā)誰(shuí)負(fù)責(zé),按物品新舊程度折價(jià)或加倍賠償。
  6、收發(fā)物品要依次登記核對(duì),收、洗、燙每道工序都要先清點(diǎn),核對(duì)后,再進(jìn)入下一道工序。
  7、對(duì)所洗物品都要妥善保管,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,任何物品不得借出。
  8、要當(dāng)好收發(fā)員,接待好顧客,必須做到"三主動(dòng)"、"四心"、"五一樣"。
  "三主動(dòng)":

       (1)定時(shí)定點(diǎn)主動(dòng)送取。
 ?。?)顧客急需時(shí)主動(dòng)熱情幫助。
 ?。?)發(fā)生問(wèn)題主動(dòng)及時(shí)解決。
  "四心":(1)為員工服務(wù)要耐心。
 ?。?)聽(tīng)取顧客意見(jiàn)要虛心。
 ?。?)收發(fā)衣物要細(xì)心。
 ?。?)解答顧客提出的問(wèn)題呀誠(chéng)心。
  "五一樣":(1)新老顧客一樣接待。
 ?。?)顧客衣物新舊一樣熱情收發(fā)。
 ?。?)活多活少一樣耐心細(xì)致。
 ?。?)臟活與不臟活一樣認(rèn)真負(fù)責(zé)。
 ?。?)整活與零活一樣嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
  三、洗衣房質(zhì)檢工作制度
  1、建立全面檢查、后一工序預(yù)查和反饋前一工序的質(zhì)量控制制度。
  2、由主管負(fù)責(zé)不定期地組織洗燙客衣、工服、布草等不同工種人員參加的工作研討會(huì)。
  3、認(rèn)真填寫(xiě)造成事故的當(dāng)事人、時(shí)間、類別的事故登記表。
  4、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)格質(zhì)量檢查行為,本著對(duì)事不對(duì)人的態(tài)度做好工作。
  四、清洗班管理制度
  1、自覺(jué)遵守《員工守則》及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
  2、每天上班要注意儀容儀表,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不得無(wú)故曠工。
  3、工作認(rèn)真細(xì)致,服從分配,盡職盡責(zé)。
  4、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),樹(shù)立酒店意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、維護(hù)保養(yǎng)意識(shí)。
  5、禮貌服務(wù),講究效率,保證質(zhì)量。
  6、熱愛(ài)本職工作,樹(shù)立好良好的職業(yè)道德。
  五、洗衣房經(jīng)理崗位職責(zé)
  1、對(duì)酒店負(fù)責(zé),確保員工制服及織品洗滌和服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)。
  2、負(fù)責(zé)洗衣房員工的管理,機(jī)器設(shè)備的使用、維修、保養(yǎng)。
  3、制定洗衣房的各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)。督導(dǎo)并檢查屬下員工的工作質(zhì)量。
  4、保證客房、餐廳及酒店各部門布草洗滌的質(zhì)量及布草的收發(fā)、洗燙、保管、報(bào)損工作。
  5、與工程部協(xié)作,搞好設(shè)備的維修保養(yǎng),及時(shí)申購(gòu)、儲(chǔ)備易損部件,保障工作的正常進(jìn)行。
  6、督導(dǎo)員工正確使用設(shè)備,安排員工做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和崗位的清潔衛(wèi)生,確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
  7、控制洗滌成本及其它開(kāi)支,改進(jìn)洗滌劑配方和洗滌工藝,不斷提高洗滌質(zhì)量,降低織品報(bào)損率。
  8、與人力資源部配合做好員工制服領(lǐng)用、借用、退庫(kù)、換季、修補(bǔ)等工作。
  9、確保安全生產(chǎn),防止事故發(fā)生。
  10、處理洗衣房的其他事宜。
  六、洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)
  1、在洗衣房經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)洗衣房員工的管理,機(jī)器設(shè)備的使和、維修、保養(yǎng),保證布草洗滌質(zhì)量工作。
  2、負(fù)責(zé)員工工作安排及人力調(diào)度。負(fù)責(zé)員工儀容儀表和勞動(dòng)紀(jì)律檢查,對(duì)本部門新員工進(jìn)行業(yè)務(wù)及消防知識(shí)培訓(xùn)。
  3、督導(dǎo)并檢查屬下員工的工作質(zhì)量,填寫(xiě)考核單。根據(jù)下屬員工的工作表現(xiàn),提出獎(jiǎng)懲建議。
  4、與工程部協(xié)作,搞好設(shè)備的維修保養(yǎng),及時(shí)申購(gòu)、儲(chǔ)備易損部件,保障工作的正常進(jìn)行。
  5、督導(dǎo)員工正確使用設(shè)備,安排員工做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和崗位的清潔衛(wèi)生,確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
  6、控制洗滌成本及其它開(kāi)支,改進(jìn)洗滌劑配方和洗滌工藝,不斷提高洗滌質(zhì)量。
  7、真做好工作記錄和每日工作報(bào)表,完成經(jīng)理交辦的其他工作。
  七、洗滌工崗位職責(zé)
  1、在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下,高標(biāo)準(zhǔn)完成洗滌工作。
  2、按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)做好洗滌布件的檢查分類,洗前去污。
  3、嚴(yán)格按工作程序、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,保證洗滌質(zhì)量,提高工作效率。
  4、嚴(yán)格按機(jī)器設(shè)備操作規(guī)程使用機(jī)器,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。
  5、運(yùn)送布草要用專用袋裝,乘梯運(yùn)送布草在夜間零點(diǎn)后開(kāi)始,不得與客人爭(zhēng)梯。
  6、工作結(jié)束后擦拭洗滌設(shè)備,做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。
  7、打掃工作區(qū)域衛(wèi)生,保持整潔、有序的工作環(huán)境。
  8、完成領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

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